Ensemble nous préparerons du poulet rôti, il sera très bien frit, croustillant et prêt à servir. Nous aurons besoin de: eau chaude, serviettes en papier, assaisonnement, sel, poivre noir, huile d'olive pour la torréfaction. La recette consiste en: Préchauffer le gril. Retirez les abats de la cavité si vous utilisez un poulet entier. Rincer le poulet sous l'eau froide. Vous allez enlever l'eau sur le poulet avec des serviettes en papier sec et assaisonner, à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre fraîchement noir. Placez le poulet dans une rôtissoire ou une grille avec le côté peau vers le haut. Frotter avec de l'huile d'olive ou verser la marinade sur le poulet si vous le souhaitez. Vous devez faire cuire le poulet à découvert pendant 1 à 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la viande soit cuite. Vous devez utiliser l'année thermomètre à viande instantanée pour vérifier le poulet à la fin de la cuisson. Vous testez la cuisson en coupant dans la partie la plus profonde de la cuisse. Si la viande n'est plus rose alors le poulet est fait. Laisse le poulet refroidir 10 minutes avant de manger. Prendre plaisir!
